Meu Marido Chef – Salmão com alcaparras, creme de ervilha c/ pequi e farofa de mil e uma coisas (Ufa!!)


Olá Amoras, prontas para mais uma receita?

A receita de hoje ficou maravilhosa, para quem AMA salmão e as vezes fica sem opções de como servi-lo, esse vídeo apresenta duas opções de acompanhamentos maravilhosas, com vários ingredientes e super fácil de fazer.

Confiram ...


Receita Completa
(para 1 pessoa)

170g de Filé de Salmão

Creme de Ervilha
300g de ervilhas cozidas
50g de creme chease
20ml de creme de pequi

Farofa
200g de farinha de mandioca
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola roxa
1 dente de alho
50g de bacon
30g de alho-poró
30g de pinhão
5 azeitonas prestas s/ caroço
1 banana da terra
1/4 pimenta dente de moça
1 pitada de gengibre
Sal a gosto

Para o molho de alcaparras
1 colher de mel
1 limão
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sopa de alcaparras
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher de café de salsa picada
sal a gosto

Gente, se vocês quiserem dicas sobre a receita, me chamem no direct do instagram. 😘

Beijinhos Amoras, e até a próxima receita.


Vídeo: Jomer Junqueira

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